宇都宮へ④

「kcucha rismo」が閉店の時間になったので、次のお店へ。

宇都宮駅前の商店街の中で一際騒がしいお店へ。

お店の名前は丸に５で「マルゴ」
お店のオーナー。
「kcucha rismo」でコーヒーを淹れてくれたカズさんです(笑)

以前は仕事が忙しく週に3・4回も焼肉屋に通っていたらしく、どうせだったら自分で焼肉屋をやってしまえ！と始めたのがジンギスカンの「マルゴ」だそうです。

その行動力が凄い。

見習わなければ！！

一番最初に出てきたのがこのビール。
泡のきめ細かさがスチームミルク並み！
キリンからも認められる美味しいビールなんだそうです。

カズさんが美味しそうに飲みながら色んな説明を沢山してくれました。

でもボクは車だったので烏龍茶で・・・

これが「マルゴ」の烏龍茶。

烏龍茶は本来青茶と呼ばれる飲み物らしく、この色が本物なんだとか。

茶色い烏龍茶はローストし過ぎのコーヒーと同じだと説明してくれました。

しかしビールを飲んでみたかったな～。

メインに行きましょう！

まずはこちら。

七輪と網？鍋？

南部鉄器製のこれを持って来てくれます。

そしてこちら！

北海道のラム肉！！！

添えてあるモヤシも凄いのよ。
このラムを南部鉄器のあれで焼く！
久しぶりに美味いって思う肉を食べた。

これには「まーちゃんさん」もWピースです。

「マルゴ」も楽しかったので12時の閉店まで居ちゃいました。

この後、仙台まで帰りました。

しかしお盆の渋滞に何度か捕まり5時間以上。

今度は泊まりで、何もイベントが無い時にゆっくり伺います！

宇都宮へ③

やっと着きました。

今回の最大の目的地！

宇都宮は「Kcucha rismo」

営業時間も載せておきます。

OPEN / 12:00-20:00 sunday 12:00-19:00

CLOSE / monday　月に1回連休があります。

建物が大きすぎて右側が全部入らなかった。

2階部分が「kcucha rismo」で、1階が家具や雑貨の「musica rismo」とレコード屋さんになってます。

上の写真ではレコード屋さんが入らなかったんですよ。

そしてこちらがオーナーのカズさん。

この前のロンドンに一緒に行った方です。

オーナー直々にコーヒーを淹れてくれました。豆はケニアで。

このお店はエスプレッソもありますが、必ず飲んで欲しいのがこのフレンチプレスです。

プレスの売りは「豆本来の味を楽しめます。誰が淹れても美味しく出来ます。」なのですが、クウチャリズモのプレスは別物ですよ！

豆が良いってのもありますが、淹れ方が説明書とはちょっと違うんです。

淹れ方を教えてもらいましたが、企業秘密ってのとここで書いても難しい事なので書きません。

とにかくプレスで淹れた時に感じる独特のえぐさが無いんです。

プレスでこんなにクリアな味わいになるものなんだ。こんなにも甘みを楽しめるんだ。ってビックリしちゃった。

しかも、最初は軽すぎると思ったんだけど、後から後からボディがどんどん出てきて、冷めてからもちゃんと味を楽しめるんです。

ボクがスタバに居た頃の淹れ方ではここまで楽しめないですね。

凄いよ。

このプレスは。

サービスでチーズケーキも出してもらっちゃった。

写真の前に食べちゃった。
だって、手前にある白胡椒付けて食べると美味しいよって言われたらすぐ食べちゃうよね。しょうがない！

この組み合わせは初めてだったからちょっとビックリした。でもチーズケーキの濃厚な部分に胡椒の刺激が上手く入って来るんだよね。この後にケニアを飲むとまた面白い味になるしね！

そうそう店内はこんな感じ。この奥がキッチン。

プレスいっぱいあるでしょ。エスプレッソマシーンも写ってるんだけど判るかな？
席はこれでも1/3だけ。テラス席もあるからね。

居心地良過ぎてshozo cafeより長居しちゃった。

宇都宮へ②

折角宇都宮まで行くのなら、もうちょっと寄り道してみましょう。

白河で高速を降りてしまったので、そのまま一般道を進みます。

目指すは

「那須高原」

白河からは40分くらいでした。普段の生活では全く接点の無い場所です。

今回は一度は行ってみたいと思っていたカフェがあったので寄って来ました。

日本でも有数の有名店「SHOZO CAFE」です。

いろんな人から勧められていたので、楽しみだったんだよね。

外観は普通でしたね。別荘地だからかな？周りのお店とかの方が外観は、何か凄い。

外観からは流行ってる様にはあまり見えないんですけどね。

中は良かったですよ。

ちょっと判りづらいかも。

家具とか小物とか、全体的にセンス良くまとめてるな～。って印象。日本人が理想としている様なお店でした。スタッフさん達も洗練されててカッコよかったよ。

ここではスコーンセットをオーダー。このスコーンがね～。美味しかったんだよね～。

スコーンだけ食べに行っても良いな。

テラス席もあるから天気の良い日なんて気持ち良いだろうね～。

そうそうここのお店の名前は「NASU SHOZO CAFE」です。

この後すぐにもう一つの店舗「1988 CAFE SHOZO」にも行って来たよ。

こっちは古い建物をリフォームして作ったお店なのかな？

初めて来たお店なのに、どこか懐かしさを感じてしまう雰囲気。

こっちのスタッフさん達もカッコよくて、お店として素晴らしかったです。

多くの人から目標とされる理由が沢山ありました。

沢山勉強になりましたね。

宇都宮へ①

ロンドンへ一緒に行ったカズさんのお店「クウチャリズモ」を訪ねる為に、日帰り旅行に行って来ました。

車で色んな所に寄りながら行ったので、それからアップしていきます。

東北自動車道での休憩は安達太良ＳＡで。

何かお土産になる物でもあるかと思って寄ってみたのですが、ビックリするほど何も無い！！

福島ってお土産になるような特産物って無いのかな？

仙台だったら牛タン味とかずんだ味のお菓子があるからネタとしては楽で良いんだけどね。

福島に行った記念になる物はこの写真だけでした。

休憩も取ったし順調に進んで行ったので、そろそろお昼の時間です。

川口さんから教えてもらったラーメン屋へ寄る事に。

白河で高速を降ります。

ナビに従いながら白河駅を通り過ぎ田んぼが広がっている風景を見ながら進むと判りずらい看板があってそこを曲がり、５０ｍ行くと「とら食堂」があります。

11時オープンで着いたのが丁度11時。しかし、すでに1時間待ち！！！

この辺ではかなり有名らしく、車のナンバーを見てもほとんどが福島以外のナンバーでした。

やっと中に入りオーダーしたのはチャーシュー麺￥８８０。

あっさり味で手打ち麺が結構美味しかった気がする。

でも1時間待つ程の味ではないかもしれない。

30分くらいかな？

後日、川口さんに報告したら「1時間は長い」と同じ意見を頂きました。

今度はお盆休みとかを外して行く事にします。

カフェ巡り2

ホテルから離れた場所に行く為にバスで移動しました。

北野さんにバスの乗り方をしっかりと教えてもらいました。

ロンドンに来た記念として2階建てバスの2階にちゃんと乗ってきましたよ。

taylor st baristas
お店が17時閉店で着いたのが丁度17時。

マシーンはもう片付けが終わっていたので、お店の営業も終了。

でもお店の中、しかもカウンターの中まで見せてくれました。
ここでお土産を貰いました。

見えるかな？白いカップにLONDONって入ってるの。今回の大会の宣伝用のカップです。

後日、ちゃんと営業時間中に行ったらお店の外まで行列が出来てました。

8人オペレーションだった！マシーンは2台フル稼働。

nude espresso

ここは18時閉店。すでに閉まってました。

でもお店の人が「良いトコに連れて行ってあげるよ」と言ってくれて付いていくと

秘密基地みたいな場所に！

この秘密基地には
TOPERと言うトルコのローストマシーン

　　　　　と

イタリアのWEGAのエスプレッソマシーンがありました。
興味深深でマシーンとか豆とかを見てたら「何飲みたい？」って言いながらドリンクを作り始めてました。

1人2杯くらい飲んで、LATEとFLAT WHITEの違いの説明もしてくれました。

coffee mapを見ながらオススメのカフェと行かなくても良いカフェと教えてくれました。
最後の方はビールをもらって皆で飲んでほろ酔い気分で楽しく交流して来ました(笑)

お腹いっぱい

ロンドンを書いてましたが、突然日本のリアルタイムに戻ります。

とりあえず今日は3：30に起きたんですよ。

寝るのに飽きちゃって！

地上波はなにもやってないので、スカパーで音楽番組観たり、北斗の拳観たりしながら、チャ－ハンを食べて。

8時過ぎには近くにあるパン屋がオープンしている時間だったので、バケットを求めて行ってみたのですが1時間後に焼きあがるって言われちゃったので、他のパンを3個買って帰宅。

思ってたよりも美味しくなかった。

それより、朝一でパン屋に行く人が求めるモノって食パンとかバケットとかじゃないのかな？菓子パンの方が売れるのかな？

パンを食べ終わったので、スカパーで映画観ようと思ったけどまだ30分あったから、さっきとは違うパン屋に行ったんですよ。そしたら求めていたバケットが！なんと焼きたて！！

でもこの店も8時オープンだったんだよね～。10時前に焼きたてって事はさっきの店と同じ！

朝一でバケットは売れない傾向にある事がこの2店舗から判明しました・・・・・

バケットを食べながら観た映画は

「バグダッド・カフェ」

現在ではストーリー的にはありきたりに思えますが、俳優達の演技が良いね。有名な人はいないのですが皆細かい動きで心情を表すのが上手いです。本当に小さい動きなんですけどそれがあるのと無いのでは内容が全然違いますからね。

映画が終わってからは、今日の目的の一つ。

Pizzeria del Soleへ。

Bal Musetteで出会った方がここで働いていると言う事で今回の訪問になりました。

オーダーは、オススメされていた「マルゲリータD.O.C」

写真を撮る前に手が出ちゃうくらいのピザです。

ナポリピザのお店なので、生地がモチモチなのが特長。

今回オーダーしたのは普通のマルゲリータとは使っているモッツァレラが違うらしいです。「水牛のモッツァレラチーズ」だそうです。

なかなかお腹がいっぱいになって用事を済ませながら家に帰り、昼寝。

今日の目的の二つ目。

18時に友達と待ち合わせをして、あちゃーるへ。

ここのオーダーは「ダル・バート」

土日の夜限定メニューです。

これはBal Musetteオーナーのオススメ。
これ全部カレーなんです。凄くないですか？

食材それぞれの味を生かしたカレーだから飽きが来ない。

これは是非食べてもらいたい一品ですね。

食後はお決まりコースでBal Musetteでコーヒーを飲んで帰宅。

最後にデザートでバニラアイスを食べて今日一日が終了です。

一日で３ｋｇ太りました。