aeropress world championship in London

aeropressってこれです。

お湯を注いで
プレスします。
これで抽出完了。

簡単でしょ！

世界大会の参加者はこれだけです。

しかもWBCの会場でやってるけど非公式なのでWBC関係者も出場してました。

誰が美味しいコーヒーを淹れられたかを競う大会なので、みんな同じカップに淹れます。
それをカッピング。

この人が大会を始めた人です。

元バリスタ世界チャンピオンのTimさん。

判定の仕方はいたってシンプル。

「１，２，３」でどれが美味しかったかを指差します。

一番人気が勝者です。
来年の世界大会はまたWBCと一緒に開催されるみたいなので出場してみたいものです。

Michael Phillips Round 1

予選の準備中です。

準備が出来て気合を入れて。
プレゼンスタートです。
こんな近くで見られたら邪魔でしょうがないだろうね(笑)
予選はなんなく突破です。

最近ですね

スタバでコーヒーを飲んでもあまり美味しいと感じられなくなってきてしまいました。

ドリップはどれもえぐい感じが出てる感じがして・・・ローストが深いからなのか豆の特徴が判りずらい気がします。

家でプレスで飲む時もいろいろ工夫してみるんですけど、ダークローストの味が強いですね。

どうやったら特徴を引き出せるんだろう？

お湯の温度が高すぎるのか、豆の量なのか、時間なのか。

わからん！！

実験あるのみ、なんでしょうね。

そして、スタバのNEWマシーン、マストレーナーがちょっとずつ増えてきてますね。

ベリシモよりは美味しいらしいのですが、まだエスプレッソを飲んでません。

次行ったら飲んでみよう。ちょっと楽しみ！